2021春节健康提示（九）——冷链食品还能放心吃吗？

近期，多地发现冷链食品及外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。有流言称不能吃冷冻食品了，是这样吗？

流言

冷链食品外包装发现新冠活病毒，看来不能再吃冷冻食品了。

真相是：正规渠道购买的正常冷冻食品可以食用。在特定环境条件下，物品表面存活的病毒可能导致缺少有效防护的易感接触者（主要为相关行业从业人员）发生感染，但普通公众接触或食用冷链食品的感染风险很低。

不过，疾控专家提醒大家，在日常生活中采购、加工冷链食品时还要注意以下几点：

• 应去往正规超市或市场购买冷冻食品，并避免用手直接接触产品。购买进口冷链食品需查验其“冷链三证”（检验检疫证、核酸检测报告、消毒证明），无法提供相关证明的，建议不要购买。

• 尽可能用密封独立包装储存冷冻食品，并在冰箱中固定区域存放；冲洗、切剁时要防止肉末、水花飞溅，处理过食品的刀具、砧板、容器等要一用一清洗一消毒，避免交叉污染。

• 接触过冷链食品后，尽快洗手，或用免洗手消毒剂清洁双手，洗手前不触摸眼睛和口鼻。

• 烧熟煮透食用，尽量避免生吃、半生吃。

疫情形势依旧严峻，

请广大市民朋友不信谣、不传谣、不造谣，

相信科学，保持防控不放松。

撰稿：健康教育科

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